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電磁流量計测量食品工业流量的问题及解决方案

來源:作者:发表时间:2019-03-27 15:39:34

技術在廚房用具的發展中發揮了重要作用。
     近年来,食品行业取得了长足的发展,采用新技术以更低的成本提供更高的生产率,这使得企业在财务上更具竞争力。随着美国食品加工业在2015年产生7500亿美元,这代表了一个相当大的市场,并且由于需求增加,这一数字将继续上升。  
     但是,该系统中技术的使用在其系统的控制中面临许多独特的问题,并且其核心是電磁流量計的作用,其用于协调操作。
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多樣性産業
     電磁流量計在許多行業中都很豐富,包括航空,水處理廠,制藥和石化行業。然而,正是食品工業産生了涉及流體受控流速的**多樣化的任務,例如:
     食物通風和受控氣流
     測量成分數量和低流量監測
     液態碳酸化
     生産包裝
     監控工業機械的冷卻系統
     廢物管理
     庫存控制系統
     所有這些功能具有非常不同的要求,具有不同程度的複雜性和要求的准確性。無論是測量特定量,批量計量還是監測流體的使用,控制的目的始終是以更高的産量和更低的浪費水平實現産品的一致性。
     所有這些都因流體本身具有的廣泛性質而變得更加複雜。  
變異的食譜
     在食品工業中使用的許多液體中,由于它們正在制造的産品以及它們需要使用的成分,在生産工廠之間存在大量的變化。在所監測的流體的粘度水平中可以看到一個關鍵的例子,其可以從溶劑到濃糖漿和面團混合物極大地不同。
     此外,流體中可能存在固體化合物或夾帶的空氣,這對某些設備(例如運行時間超聲波流量計)造成問題。安全食品處理也與控制食品所處的環境溫度密切相關。  
     雖然一些成分需要冷卻溫度以防止細菌生長和分解,但是其他成分可能需要在高溫下保持以保證食品安全,或者在某些情況下,例如用巧克力,保持在允許它的狀態。在生産過程中根據需要進行操作。與蒸汽和高濕度相結合,這可以爲某些設備提供具有挑戰性的環境,使其不受影響。
     這引出了BG真人大游對食品行業至關重要的一個重要考慮因素。
衛生和食品安全
     食品工業中使用的設備**重要的方面是衛生。任何在線設備必須密封以防止汙染,並且任何移動部件都必須在結構上堅固並且清潔潤滑劑和其他物質,這可能導致通過的流體汙染。
     這再次爲這些液體的監測增加了額外的難度,這補救了一些不適合特定任務的標准設備。無論**終選擇何種設備或設備,還必須在HACCP分析中進行評估。  
     這個問題的一個解決方案是夾緊設備的形式。使用不直接與産品接觸的設備,不需要對食品友好的材料,也大大減少了對設備進行清潔和維護的需要。
     对于必须与流体接触的其他设备,市场上有越来越多的食品可供选择,例如聚四氟乙烯(PTFE)或聚四氟乙烯,因为它是众所周知的。由于许多電磁流量計量设备的制造商和供应商现在专注于食品行业,因此可以从行业内的当前法规要求中获得他们的帮助和建议。
水管理
     在所有食品生産領域,**大和**常見的流量控制領域之一是水管理,這是一個財務成本高昂的企業。  
     與許多其他行業類似,食品加工企業需要測量和記錄水的使用和排出水平。造成這種情況的一個主要原因是,企業通常會收取與其生産的廢物量相關的費用。他們不僅需要對此進行審核以驗證費用,還提供了監控和控制加工廠産生的浪費量的機會。
     虽然常规设备可以并且用于诸如工厂中的冷却系统的运行之类的过程,但是廢物管理系统可以比其他过程以更低的精度操作,因为它们不需要在整个操作中传递主要信息。这使得企业仍然可以通过使用开放式電磁流量計来提供控制,但与其他流量检测系统相比成本更低。
選擇流量儀表的標准
     由于食品加工廠的每個要素都需要考慮多種因素,因此在設計或升級系統時應該考慮一個標准清單,以確保爲任務選擇合適的組件。
     如前所述,卫生应始终是食品行业中任何选择的很好考虑因素。重要的是要准确理解電磁流量計量仪器如何在整个过程中进行交互,使用HACCP计划来识别和解决所有**坏情况。  
     除此之外,還應仔細考慮設備運行中涉及的關鍵因素的參數,以確保設備適合其預期目的。這些因素包括:
     腐蝕性
     環境條件
     流量
     流體密度
     PH
     溫度
     粘性
     通常還需要考慮設備的安裝,物理環境以及設備制造商的任何約束性規定,以確保設備達到**佳效率水平。隨著校准和維護,過程的儀器壽命和可重複性應相互匹配,以使設備對其承諾足夠穩健。  
     這可以幫助計算設備的生命周期成本,這也應該考慮對維護和運行成本的合理猜測,以確保系統在財務上可行。如果不需要高精度,所需的准確度也可能節省設備初始投資的費用。